Rice & Spice
Basmatireis + wahlweise ein oder zwei Saucen:

• Mango-Kaki-Curry mit roten Linsen / geröstete Kartoffeln mit Korianderpesto / Granatapfel-Raita / Papadam
• Tamarinden-Stew mit Jackfruit, Paprika und roter Bete / Auberginen-Vadai / Kokoschutney [scharf]
• Schwarzwurzel-Pandanus-Ragout / kaffeemarinierter Tofu in Haselnußkruste / Papayasalat
• Paprika, Chayote und Pakchoi in Kalamansi-Mirin-Habanero-Sud / Seitantempura / Sprossensalatv [scharf]

»rice & spice«
• mango kaki curry with red lentils / roasted potatoes with cilantro pesto / pomegranate raita / papadam • tamarind stew with jackfruit, bellpepper and red beet / eggplant vadai / coconut chutney [spicy] • salsify pandanus ragout / coffee marinated tofu in hazelnut crust / papaya salad • bellpepper, chayote and pak choy in kalamansi mirin habanero broth / seitan tempura / sprouts salad [spicy]
13,1