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Specials März / April
specials March / April
Frisch gepresster Nashi-Physalissaft
mit Uchibori-Essig, rotem Traubensaft, Haselnussöl
8,3
Monte Nashi
Gustav Arctic Vodka, Soplica Orzech Laskowy, frisch gepresster Nashi- Physalissaft, Uchibori-Essig, roter Traubensaft, Hafermilch
9,4
Zitronen-Chicoréelimonade
Zitronenmelissesirup, frisch gepresster Zironensaft, frisch gepresster Chicorée- & Fenchelsaft, Worcestershiresauce, spritziges Tafelwasser
8,1
Chicorée Cidre
»Trinkender Zobel« Cider Brut Nature, Zitronenmelissesirup, frisch gepresster Zironensaft, frisch gepresster Chicorée- & Fenchelsaft
9,2
Bolian Tonic
Fever Tree Mediterranean Tonic, Holunderblütensirup, Bergamotte, Vanille
7,8
Portonic „Nicola Parisi“
Quinta do Infantado White Port, Fever Tree Mediterranean Tonic, Bergamotte, Vanille
8,8
R3 Rhein Riesling Remastered Zero
Deutschland, Rheinhessen, Dr. Corvers Kauter, Riesling, 2022, 0,0 vol%
9,2
Rossdorfer Frühlings Märzen
Deutschland, Franken, Brauerei Sauer, Märzenbier, 5,5 vol%
7,0
„Aperitivo al termine“ Senza
Cascara-Schisandra-Icetea mit Mandarinenschale, frisch gepresster Mandarinensaft, Bergamotte, spritziges Tafelwasser
8,9
„Aperitivo al termine“
The Bitter Truth-Sloeberry Blue Gin, Select Aperitivo, Civranetta Prosecco DOC, frisch gepresster Mandarinensaft, Bergamotte
10,2
Wasser / Limonade
water / lemonade
Mineralwasser
Rheinsberger Preussenquelle
still, medium
0,25l Gl 3,1
0,50l Gl 5,1
1,00l Fl 7,5
Limonaden
• homemade
Zitronenmelisse
0,40l Gl 5,6
Kumquat-Sternanis
0,40l Gl 5,6
Pfirsich-Tonka [mit tasmanischem Pfeffer]
0,40l Gl 5,6
Rhabarber-Minze [mit Limonenblättern]
0,40l Gl 5,6
Ginger Lime Ale [spicy]
0,40l Gl 5,6
Estragon-Zitrone [mit grüner Olive]
0,40l Gl 5,6
• abgefüllt
Vita Cola Pur
0,20l Fl 2,9
0,40l Gl 4,9
Orangina
0,25l Fl 3,9
Fever Tree Premium Indian Tonic Water
0,20l Fl 3,9
Saft & Nektar
juice & nectar
• frisch gepresst
Honigmelone-Basilikum-Rote-Paprika [mit schwarzem Pfeffer]
0,20l Gl 5,8
Grapefruit-Limone [mit Salbei]
0,20l Gl 5,8
Birne-Kumquat-Koriander [mit Walnussöl]
0,20l Gl 5,8
• abgefüllt
weißer Traubensaft [Braun, Pfalz]
0,20l Gl 4,3
Schwarze-Johannisbeere-Nektar [Weinkelterei Schauß, Markranstädt]
0,20l Gl 4,3
naturtrüber Apfelsaft [Grüne Liga Kohrener Land e.V.]
0,20l Gl 4,3
Tomatensaft [Beutelsbacher]
0,20l Gl 4,3
Schorle
0,30l Gl 4,7
0,40l Gl 5,2
• heisse Säfte
heißer Schwarzer-Johannesbeer-Nektar [mit Zitronengras, Agave, Limette]
0,20l Gl 4,9
heißer weißer Traubensaft [mit frisch gepresstem Zitronensaft und Salbei]
0,20l Gl 4,9
heißer Limettensaft [mit Rosmarin und Ingwersirup]
0,20l Gl 4,9
heißer naturtrüber Apfelsaft [mit Minze und Sternanis]
0,20l Gl 4,9
Kaffee & Schololade
coffee & chocolate
Caffé Cavaliere, Miscela Superiore, 50% Arabica & 50% Robusto
[wahlweise mit Soja- oder Hafermilch erhältlich]
Espresso
2,9
Lungo
3,5
Cappuccino
4,0
Caffé Moca
4,4
White Chocolate Moca
4,6
Caffé Shakerato [Doppio-Shake auf Eis, gesüßt]
4,4
Eis-Caffé
5,8
Coretto [Doppio, wahlweise mit Grappa di Moscato, Hennessy Cognac, oder Brandy Cardenal Mendoza]
6,6
Schokolade
Heiße Schokolade [Callebaut zartbitter Kuvertüre, heiße Milch]
4,9
Tee
tee
Kännchen
Kenia Tinderet [schwarz, GFBOB, süßlich-würzig]
0,30l Gl 5,2
Darjeeling Tiger Hill [schwarz, First Flush, harmonisch, hocharomatisch]
0,30l Gl 5,2
Formosa Oolong [goldbraune Farbe, mild]
0,30l Gl 5,2
Wu Lu [grün, süßlich, hocharomatisch]
0,30l Gl 5,2
Im Glas
frische Pfefferminze
0,20l Gl 4,4
frische Zitronenmelisse [mit Zitronenmelissensirup]
0,20l Gl 4,4
frischer Kurkuma [mit frischem Thymian, Zitrone und Pfeffer]
0,20l Gl 4,4
Bier
beer
alkoholfrei
Bakalář Nealko Pils alkoholfrei [kaltgehopft, Alc. max 0,5 % vol, Rakovnik / Tschechien]
0,5l 4,7
Staffelberg Bräu Weizenbier alkoholfrei [Franken]
0,5l 4,7
Albrecht Zero India Pale Ale alkoholfrei [Cascade-, Equanot-Hopfen, Alc. max. 0,49 % vol, Frýdlant / Tschechien]
0,5l 4,9
Müller ́s Malz [Malzbier, Pinkus Müller, Münster]
0,33l 4,2
Fass
Hübner Bräu [Vollbier, Alc. 4,9 vol%, Stammwürze 12,4°, Franken]
0,30l 3,8 | 0,50l 4,8
Podskalák [helles Schankbier, Pivovar Rohozec, Alc. 4,2 vol%, Stammwürze 10°, Tschechien]
0,30l 3,8 | 0,50l 4,8
Flasche
Hofmann Pils [Alc. 5,0 % vol, Stammwürze 11,7°, Franken]
0,33l 4,2
Adam Riese Urtrunk [dunkles Spezialbier, Privates Brauhaus Ebensfeld, Alc. 5,6 % vol, Stammwürze ca. 13°, Oberfranken]
0,5l 4,7
Rossdorfer Weißbier [Hefeweizen, Brauerei Sauer, Alc 5,3 % vol, Stammwürze 12°, Franken]
0,50l 4,7
St. Bernardus Abt 12 [Quadrupel, Browerij Sint Bernard Watou, Alc. 10 % vol, Stammwürze 20°, Westflandern, Belgien, offizieller Westfleteren Abt Nachbräu]
0,33l 6,4
Tongola Lux [Blond, Haacht Brouwerij, Alc. 6 % vol, Stammwürze 13,5°, Flandern, Belgien]
0,33l 5,8
India Pale Ale [IPA, Handwerksbrauerei Lemke , Alc. 6,5 % vol, Stammwürze 15°, Berlin]
0,33l 5,8
Port / Sherry / Wermut
port / sherry / vermouth
Quinta do Crasto LBV Port 2015
5cl 7,8
Quinta do Infantado Tawny 10 years old
5cl 8,1
Williams Vintage Collection Fino en Rama 2015 [Williams & Humbert, Palomino Fino]
5cl 7,5
Zuleta Amontillado [Solera der Manzanilla Zuleta, Palomino Fino, 17 % vol.]
5cl 7,5
Mancino Vermouth Secco [Trebbiano di Romagna, Piemont]
5cl 7,0
Pastis / Amaro / Cream Liqueur
pastis / amaro / cream liqueur
Pastis Henry Bardouin [Provence]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Pastis des Terres Rouges [Nouvelle-Aquitaine]
2cl 4,2 | 4cl 7,1
Montenegro [Amaro]
2cl 3,5 | 4cl 5,8
Braulio [Amaro]
2cl 3,5 | 4cl 5,8
Amaro Mondino [Amaro]
2cl 3,9 | 4cl 6,8
Millet‘s Vegan Cream Liqueur
2cl 3,5 | 4cl 5,8
Frangelico
2cl 3,5 | 4cl 5,8
Obstbrände / Gemüsebrände
fruit brandies / vegetable brandies
Calvados Morin V.S.O.P. [Normandie, Frankreich]
2cl 4,3 | 4cl 7,3
Humbel Williams [Stetten, Schweiz]
2cl 4,3 | 4cl 7,3
Humbel Quittenbrand N°12 [Stetten, Schweiz]
2cl 4,7 | 4cl 8,1
Humbel Lõhrpflaumenbrand N°6 [Stetten, Schweiz]
2cl 4,7 | 4cl 8,1
Morand Apricotine [Wallis, Schweiz]
2cl 4,8 | 4cl 8,1
Zürcher Eau de vie de Mirabelles [Biel, Schweiz]
2cl 4,3 | 4cl 7,3
Zürcher Eau de vie de Carottes [Biel, Schweiz]
2cl 4,3 | 4cl 7,3
Zürcher Eau de vie de Fenouil [Biel, Schweiz]
2cl 4,7 | 4cl 8,1
Zürcher Gentiane du Jura [Biel, Schweiz]
2cl 4,3 | 4cl 7,3
Traubendestillate
grape distillates
Ragnaud-Sabourin No. 10, V.S.O.P. [Cognac 10y., Grande Champagne]
2cl 5,4 | 4cl 9,5
Grappa di Moscato [Antica Distilleria Quaglia, Fasslagerung, Piemont]
2cl 4,1 | 4cl 7,1
Grappa di Freisa d ́Asti [Antica Distilleria Quaglia, Piemont]
2cl 4,1 | 4cl 7,1
Getreidedestillate
grain distillates
Chopin [Wodka, Roggen, Polen]
2cl 4,1 | 4cl 6,9
Gustav Arctic Vodka [Weizen, Finnland]
2cl 4,0 | 4cl 6,9
Foxdenton 48 [London Dry Gin, England]
2cl 4,3 | 4cl 7,6
Isle of Harris [Gin, Hebriden, Schottland]
2cl 7,7 | 4cl 14,0
Mitcher’s Rye [Whiskey, Single Barrel, Kentucky Straight Rye]
2cl 4,8 | 4cl 8,1
Caol Ila [Whisky, Islay Single Malt, Distiller ́s Edition, Moskatel Cask]
2cl 4,8 | 4cl 8,1
Tequila / Rum
tequila / rum
Espolon Reposado [100% Pure Blue Agave Tequila]
2cl 4,6 | 4cl 7,8
Reserva de Don Julio [100% Pure Blue Agave Tequila, 18 Monate Eichenfass]
2cl 4,7 | 4cl 8,0
Los Valientes [Zuckerrohrsaft - Melasse (70:30), 10y., Mexico]
2cl 3,8 | 4cl 6,7
Cocktails
cocktails
alkoholfrei
OJ Pepper spicy [frisch gepresster Orangensaft, frisch gepresster Birnensaft, frisch gepresster Zitronensaft, frisch gepresster Ingwersaft, Tellicherry Pfeffer, frischer Thymian, kandierter Ingwer]
7,4
Pineapple Tonic [frisch gepresster Ananassaft, Bergamottensirup, Fever Tree Premium Indian Tonic Water, frisch gepresste Grapefruit, Meersalz]
8,4
Mondino Sprizz [Mondino Senza alkoholfrei, Weißer Traubensaft, spritziges Tafelwasser, Oliven, Minze}
8,9
mit Alkohol
Mondino Sprizz [Amaro Mondino, Weißwein, spritziges Tafelwasser, Oliven, frische Minze]
8,9
La Floridita Daiquiri [Havanna Club 3y., Maraschinolikör, frisch gepresster Grapefruitsaft, frisch gepresster Limettensaft, Zuckersirup]
9,6
Castro Cooler [Havanna Club 3y., Morin Calvados, frisch gepresster Limettensaft, frisch gepresster Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker]
9,9
Black Irish [Gustav Arctic Vodka, Millet ́s Vegan Cream Liqueur, Tia Maria, Tonkabohneneis]
9,9
Cops Reviver [Gustav Arctic Vodka, Cointreau, frisch gepresster Zitronesaft, Zuckersirup, Zitroneneis]
9,9
Twin Cities Bloody Mary [Gustav Arctic Vodka, Tomatensaft, Jalapeñomarinade, frisch gepresster Limettensaft, Tabasco, mixed spice, Pickles, Zuckersirup, spicy]
10,8
Chocolate Martini [Gustav Arctic Vodka, Crème de Cacao, Frangelico, Schokoladenlinse]
9,6
Blood and Sand [Maker‘s Mark Whiskey, Lillet Rouge, Cherry Brandy, frisch gepresster Orangensaft]
9,9
Zesty Gin Fizz [Foxdenton 48 Gin, frisch gepresster Zitronensaft, Melissesirup, frische Melisse, spritziges Tafelwasser, Lemonbitter, Golden Falernum]
9,9
Frozen Helmut [Foxdenton 48 Gin, Birne, frisch gepresster Limettensaft, Agavendicksaft, Veilchenlikör]
9,6
Gin Garden [Foxdenton 48 Gin, Gurke, Apfelsaft, Holunderblütensirup, frisch gepresster Zitronensaft]
9,9
Pfirsich-Chili Margarita [Espolon Reposado Tequila, Pfirsichlikör, Limettensaft, Chilischote, mit Salzrand]
9,9