Geröstete-Gurken-Involtini mit Borretschkresse-Krem / fermentierte-Radieschen-Ketchup / Süßkartoffelchips
roasted cucumber involtini with borage cress cream / fermented radishes ketchup / sweet potato chips
8,2
Tempeh in Erdnuß-Chipotlé-Sauce [scharf] / Ingwerblini / Passe Pierre-Mango-Koriander-Salat
tempeh in peanut chipotlé sauce [spicy] / ginger blini / passe pierre mango cilantro salad
8,2
Dinkelwaffel / Kokos »Bacon« / Bärlauch-Sauerrahm / »Omelette« / Baby-Blattsalat
spelt waffle / coconut »bacon« / wild garlic sour cream / »omelette« / baby leafs
8,2